Palačinke pakirane s bjelančevinama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 ¾ šalice univerzalnog brašna
2 žlice granuliranog šećera
2 žličice praška za pecivo
½ čajne žličice sode bikarbone
¼ žličica soli
1 jaje, lagano tučeno
1 ½ šalice leptira ili kiselog mlijeka
3 žlice ulja za kuhanje
Željene opcije voća (neobavezno) *
Maslac (neobavezno)
Željeni sirup (neobavezno)

Upute

Korak 1
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. U drugoj posudi vilicom kombinirajte jaje, pinjeno mlijeko i ulje. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti lagano kvrgavo). Po želji umiješajte željeno voće.
Korak 2
Za palačinke standardne veličine, izlijte otprilike 1/4 šalice tijesta na vruću, lagano podmazanu rešetku ili tešku tavu. Po potrebi razmažite tijesto. Za palačinke veličine dolara upotrijebite oko 1 žlicu tijesta. Kuhajte na srednjoj vatri 1 do 2 minute sa svake strane ili dok palačinke ne postanu zlatno smeđe; okrenite se kad su površine mjehuriće a rubovi su blago suhi. Poslužite toplo. Po želji premažite maslacem i sirupom.

Banana orah

Pripremite prema uputama, osim što koristite 1 šalicu univerzalnog brašna i 3/4 šalice brašna od cijelog pšenice. U tijesto za palačinke umiješajte 1/2 šalice nasjeckane banane i 1/2 šalice tostiranih oraha prije nego što porcije narežete na kockice. 159 cal., 8 g masti (1 g zasićenih masti), 5 g proso, 19 g carb., 17 mg chol., 2 g vlakana, 5 g šećera

Dvostruke palačinke s čokoladnim kikirikijevim maslacem

Pripremite prema uputama, osim što koristite 1-1 / 4 šalice univerzalnog brašna i dodajte 1/4 šalice kakaa u prahu i 1/4 šalice čokoladnog proteina u prahu sirutke. Umiješajte 1/4 šalice čokoladnog čipsa i 1/2 šalice nasjeckanog kikirikija u tijesto za palačinke prije nego što porcije izlijete na rešetku. Top palačinke s smerom maslaca od kikirikija. 171 cal., 9 g masti (2 g zasićene masti), 6 g proso, 19 g carb., 22 mg chol., 2 g vlakana, 6 g šećera

Palačinke s borovnicama i grančicama:

Pripremite prema uputama, osim što koristite 1-1 / 2 šalice univerzalnog brašna i dodajte 1/4 šalice zobenih mekinja, pšeničnih mekinja ili tostiranih pšeničnih klica. Umiješajte 1/2 šalice borovnica u tijesto za palačinke prije nego što napitke napijete na rešetku. Top palačinke s nemasnim grčkim jogurtom s aromom meda i prženim bademima (po želji). 137 cal., 4 g masti (1 g zasićenih masti), 5 g proso, 21 g carb., 18 mg chol., 1 g fiber, 7 g šećera

Opis fotografije:

1. Kada miješate vlažne sastojke u smjesu s brašnom, tijesto treba biti lagano kvrgavo. Ne pretjerujte. 2. Izlijte tijesto na rešetku ili tavu pomoću čašice ili mjerne šalice 1/4 šalice za dijeljenje tijesta. 3. Okrenite palačinke na druge strane kada su gornje površine mjehuriće a rubovi izgledaju pomalo suhi.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 123 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 19 mg kolesterola, 179 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 3 g proteina.