Kad se sačuvaju u slanoj slanoj otopini - ponekad aromatizirani začinima - cijeli limuni poprimaju sladak, ali još uvijek trnovit citrusni okus. Međutim, koristite štedljivo, jer malo limuna prelazi dug put.
- Umiješajte žlicu nasjeckanog limuna u pileću gulaš . Ili dodajte nekoliko sačuvanih limuna u limunsku tekućinu za ribu.
- Dodajte kriške konzerviranog limuna na rezance janjećih krila . Ili sačuvajte sačuvanu četvrtinu limuna u tavi dok pravite omiljeni kuskus.
- U zelene salate bacite nekoliko žličica sitno mljevenog sačuvanog limuna . Ili umiješajte žlicu sitno mljevenog sačuvanog limuna u pileću salatu.
- Od mljevene sačuvane limunove kore i nježno je bacite kuhanom penne tjesteninom, komadima hrskave nježne šparoge i pesto bosiljka. Vrh smjesom sitno mljevenog sačuvanog limuna i nasjeckanog parmezana.
- Bacite nekoliko traka julienne citrusa
u prženo zeleno povrće ili krumpir.
