Punjenje svinjskih lepinja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 suhih gljiva
• ¼ čaša vode
• 2 žlice umaka od kamenica
• 1 ½ žličice kukuruznog škroba
• 1 žličica šećera
• 1 čajna žličica sojinog umaka
• ¼ žličica papra
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
• 2 zelena luka, narezana (1/4 šalice)
• 8 unci slana svinjetina bez kosti, sitno sjeckani
• 2 žlice nasjeckanih izdanaka bambusa

Upute

• Korak 1

  Potopite gljive 30 minuta u dovoljno tople vode da prekrije. Dobro isprati; iscijediti. Nasjeckajte sitno, odbacujući stabljike. Kombinirajte 1/4 šalice vode, umaka od kamenica, kukuruznog škroba, šećera, sojinog umaka i papra; Staviti na stranu. Ulijte ulje u wok ili veliku tavu. Zagrijte na srednje jakoj vatri. Na vrućem ulju 15 sekundi umiješajte đumbir i luk. Ukloniti. Dodajte svinjetinu u wok. Pržite 2 do 3 minute ili dok ne ostane ružičasta. Gurnite s centra. Umiješajte smjesu za umak od ostrige. Dodati u centar wok-a. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Dodajte gljive, smjesu luka i izbojke bambusa. Sve sastojke promiješajte. Kuhajte i miješajte još minutu. Napuni otprilike 1-1 / 2 šalice (12 porcija).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 47 kalorija, (1 g zasićenih masti, 11 mg kolesterola, 155 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 4 g proteina.