Pesto piletina s ljetnim tikvicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 4 unče pilećih prsa bez kože bez kostiju
• 1 ½ žličice maslinovog ulja
• 1 šalica sitno sjeckanih tikvica i / ili žuta ljetna tikvica
• 1 žlica pripremljenog pesto
• 1 žlica sitno nasjeckanog sira Asiago ili parmezan

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi za prskanje kuhajte piletinu u vrućem ulju na srednje jakoj vatri 4 minute. Uključite piletinu; dodajte tikvice.

• Korak 2

  Kuhajte još 4 do 6 minuta ili dok piletina nije gotova (170 stupnjeva F), a tikvice ne postanu hrskave, tikvice lagano promiješajte jednom ili dva puta. Prenesite piletinu i tikvice na tanjure za večeru. Rasporedite pesto preko piletine; pospite sirom. Izrađuje 2 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 222 kalorije, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 72 mg kolesterola, 162 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 29 g proteina.