Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Otopite četiri kockice pripremljenog pesto pistacija (vidi recept u nastavku). Podijelite paprikaški sir od 8 grama u četiri jednaka dijela. Na četiri mala komada voštanog papira ili plastične omota raširite svaki dio krem sira u okrugli 4 inča. Na tanjuru okrenite jedan okrugli krem sir; uklonite papir ili plastični omot. Rasporedite 1 kockice pesto na okrugli krem sir. Preostali sloj zapečenog sira zaokružite i pesto (ako je sir previše mekan, ohladite dok ga ne možete lako ukloniti s papira). Pospite pečenim trakama crvene paprike i dodatnim sjeckanim orasima od pistacija. Pravi 8 do 10 obroka predjela.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 80 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 2 mg kolesterola, 107 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g šećera, 2 g proteina.Pistachio Pesto
Sastojci
Upute
-
U zdjeli za obradu hrane kombinirajte bosiljak, peršin, parmezan, pistacio orahe, mentu, češnjak, sol i maslinovo ulje. Pokrijte i obradite s nekoliko okretnih okretaja dok se ne formira paste. Zaustavite stroj nekoliko puta i istrljajte strane. (Ili za blender, stavite polovinu sastojaka odjednom u spremnik miješalice. U svaku šaržu dodajte 1 do 2 žlice ulja; prekrijte i miješajte kao gore. Smjesu vratite u spremnik blendera.) Kad stroj radi, postupno dodajte preostalo ulje i procesirajte do konzistencije mekog maslaca. Prebacite pesto u ladicu s kockicama leda. Pokrijte i zamrznite. Izvadi kocke u vrećicu za zamrzavanje. Pečat; vratite se u zamrzivač. Otopite i koristite u pistaciji Pesto Torta ili bacite vruću tjesteninu. Pravi se 1-1 / 3 šalice.
