Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Ostavite jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu namažite dno dvije 8-inčne okrugle tepsije. Linejska dna posuda s voštanim papirom; masnoću i lagano brašno. Odložite zdjelice. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U srednjoj zdjeli za miješanje jaja električnom miješalicom istucite oko 4 minute ili dok se ne zgusne i limun oboji. Postepeno dodajte šećer, tukući na srednjoj brzini 4 do 5 minuta ili dok ne budu svijetli i tečni. Dodajte brašno smjesu; tuku na maloj do srednjoj brzini samo dok se ne kombiniraju.
-
U maloj tavi zagrijte i na srednje jakoj vatri miješajte mlijeko i maslac dok se maslac ne otopi. Dodajte mliječnu mješavinu i ekstrakt metvice, tijesto tukući dok se ne sjedini. Tijesto podijelite na pola. U jednu od pripremljenih posuda za pečenje izlijte polovicu tijesta. U preostalo tijesto umiješajte crvenu hranu za bojenje. U drugu posudu za pečenje izlijte crveno tijesto.
-
Pecite 25 do 30 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u blizini središta ne izađe čista. Hladite u posudama na žicama stalak 10 minuta. Izvadite kolače iz tave. Oljuštite voštani papir. U potpunosti se ohladite na žicama. Svaki sloj torte prerežite na pola vodoravno.
-
Da biste se sastavili, stavite bijeli sloj za tortu na tanjur za posluživanje. Ravnomjerno rasporedite 3/4 šalice pečenja. Vrh s crvenim slojem torte; ravnomjerno rasporedite s 3/4 šalice zaleđivanja. Vrh s preostalim slojem bijelog kolača; ravnomjerno rasporediti s 3/4 šalice glađenja. Vrh slojem crvene torte. Rasporedite smrzavanje po vrhu i stranama torte. Po vrhu torte pospite kovrče bijele čokolade i grubo nasjeckane bombone. Poklopite i ohladite do 4 sata. Pokrijte i pohranite bilo koji preostali kolač u hladnjak.
Savjet do prijema:
Ohlađene slojeve kolača stavite na listove za pečenje i zamrznite dok ne postanu čvrsti. Prenesite slojeve u vrećice za zamrzavanje. Zamrznite do 4 mjeseca. Odmrznite na sobnoj temperaturi prije zamrzavanja.
Fluffy White Chocolate Frosting
Sastojci
Upute
-
Na srednje jakoj tavi zagrijte i na srednje jakoj vatri miješajte šlag i maslac dok se maslac ne otopi. Maknite s vatre. Dodajte bijelu čokoladu (ne miješajte). Ostavite da stoji 5 minuta. Smjesu umutite dok ne postane glatka. Umiješajte ekstrakt metvice. U velikoj ohlađenoj zdjeli za miješanje pobijedite šlag električnim mikserom na srednjoj brzini dok se ne formiraju mekani vrhovi (savjeti uvijeni). Sklopite na pola smjese s bijelom čokoladom.
