Pašteta od paprike s paprikom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca
• 3 unce nezaslađene čokolade, nasjeckane
• Kolač za tortu s jednim križem
• 3 jaja, lagano tučena
• 1 ½ šalice šećera
• ½ šalice univerzalnog brašna
• 1 žličica vanilije
• 1 šalica komada poluslatke čokolade s okusom metvice
• Šlag
• Minijaturni štapići za bombone (izborno)

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi pomiješajte maslac i čokoladu. Kuhajte i miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi; malo ohladiti.

• Korak 2

  U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pripremite tijesto za tortu s jednim križem. Na lagano pobrašnjenoj površini lagano poravnajte tijesto. Razvaljajte tijesto od sredine do ruba u krug od 12 inča. Omotajte krug peciva oko valjaka; otkotrljajte se na pločicu od 9 inča. Lagano tijesto stavite u tanjur za pita bez da ga rastežete. Izrežite pecivo na 1/2 inča preko ruba tanjura za tortu. Preklopite ispod dodatnog tijesta čak i rubom tanjura. Prekrijte rub po želji. Nemojte pržiti tijesto.

• 3. korak

  Za punjenje u velikoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer, brašno i vaniliju. Umiješajte otopljenu čokoladu i komade čokolade. Izlijte punjenje na tanjur za pite obložen tijestom.

• 4. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 55 minuta ili dok punjenje ne bude ravnomjerno napuhano, a rub punjenja malo pukne. Ohladite na žicama za stalak oko 20 minuta ili dok se malo ne zagrije (sredina će se blago potonuti dok se pita hladi). Svako serviranje premažite šlagom i po želji ukrasite slatkišem. Izrađuje 8 porcija.

---

Kolač za tortu s jednim križem

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• ½ čajne žličice soli
• ¼ skraćivanje čaša
• ¼ šalice maslaca, izrezati
• ¼ - 0, 333 šalice ledene vode

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli promiješajte brašno i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće i maslac dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela mješavine brašna prelijte 1 žlicu ledene vode; lagano baci vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte s dodatkom ledene vode, 1 žlica odjednom, sve dok se sva smjesa od brašna ne navlaži. Skupite smjesu u kuglu, lagano miješajući dok se ne sjedine.