Piletina od bibera | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 polovica pilećih prsa bez kože i bez kostiju
• 1 čajna žličica sitno nasjeckane kore limete
• ⅓ čaša soka od limete
• 3 žlice ulja za kuhanje
• 1 žličica sušenog timijana ili bosiljka, zdrobljena
• ½ žličice grubo mljevenog crnog papra
• ¼ žličica soli
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• Salsa u boci (neobavezno)
• Vapneni klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  Polovice pilećih prsa stavite u plastičnu vrećicu u zapaljivoj posudi. Za marinadu zajedno promiješajte limunovu koru, sok limete, ulje, timijan, papar, sol i češnjak. Prelijte piletinom; brtvena vrećica. Marinirajte u hladnjaku 30 minuta.

• Korak 2

  Ocijedite piletinu, rezervišite marinadu. Na piletinu stavite piletinu na nezagrijani stalak. Pecite 4 do 5 centimetara od vrućine oko 6 minuta ili dok ne porumeni.

• 3. korak

  Piletinu okrenite i lagano premažite rezerviranom marinadom. Odbacite preostalu marinadu. Pecite još 6 do 8 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta (170 stupnjeva F). Po želji poslužite s klinovima salse i limete. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 240 kalorija, (2 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićene masti), 88 mg kolesterola, 180 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 35 g proteina.