Paprika i marelica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice nasjeckane pečene crvene slatke paprike
• 1 šalica sitno nasjeckanog crvenog luka
• ⅔ čašica jabučnog octa
• ½ šalice nasjeckanih suhih marelica
• ⅓ šalica zlatnih grožđica
• ¼ šalice granuliranog šećera
• ¼ pakiran smeđi šećer
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• 1 žličica zdrobljene crvene paprike
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice suhe senfa
• 3 češnja češnjaka, mljevena

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte crvenu slatku papriku, luk, ocat, marelice, grožđice, granulirani šećer, smeđi šećer, đumbir, crvenu papriku, sol, suhu senf i češnjak.

• Korak 2

  Dovedite do vrenja, smanjite toplinu. Pustite da se pokrije, otprilike 20 minuta ili dok se malo ne zgusne.

• 3. korak

  Ostavite da se ohladi. Pokrijte i ohladite do 1 tjedna. Čini 7 (porcija 1/4 šalice).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 129 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 174 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g proteina.