Kapi od brusnica od kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakovanje od 18 unci hlađeno tijesto za kekse od kikirikijevog maslaca
• 1 šalica nasjeckanog kikirikija
• ½ šalice suhih brusnica
• 2 žlice univerzalnog brašna
• 2 šalice šećera u prahu
• 3 žlice soka od brusnice

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti kombinirajte tijesto za kolače, kikiriki, brusnice i brašno; vreća za brtve. Rukama istisnite i gnječite smjesu tijesta zajedno u vrećici dok se ne sjedini. Izvadite tijesto iz vrećice. Razvaljajte tijesto zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra, osim na neobrađeni lim za kolačiće. Pecite 10 do 12 minuta ili dok kolačići ne postanu zlatno smeđi oko rubova. Ostavite stajati 1 minutu na limu za kolačiće. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se malo ohladi.

• Korak 2

  Za glazuru u maloj zdjeli pomiješajte šećer u prahu i sok od brusnice dok ne postane glatko. Žlicu glazure prelijte toplim kolačićima. Cool kolačiće u potpunosti na žice stalak. Napravi oko 3 desetaka kolačića.

Savjet

Slojevi kolačića između voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.