Hrskavi med od breskve i bobice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice redovito valjanog zobi
• ½ šalice pakirano svijetlo smeđeg šećera
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• ¼ žličica soli
• 5 žlica nezaslađenog maslaca, izrezati na male komade
• 7 čvrstih zrelih breskvi (2 ½ lb.), narezane na kockice i izrezane na klinove debljine 1/2 inča
• 1 ps šalice svježe maline
• 1 ¼ šalice svježih borovnica
• ½ šalice granuliranog šećera
• 2 žlice vrućeg meda *
• ½ čajne žličice ekstrakta badema
• ¼ žličica mljevenog papra
• 3 žlice univerzalnog brašna

Upute

• Korak 1

  Lagano maslajte tavanu od lijevanog željeza od 10 inča. Za dolivanje: U srednjoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice naše, zobi, smeđeg šećera, cimeta i soli. Dodajte maslac; rezati dok smjesa ne stvori grudice.

• Korak 2

  Za punjenje: U velikoj zdjeli kombinirajte breskve, bobice, granulirani šećer, med, ekstrakt badema i miris. Dodajte 3 žlice. naše; dobro baciti. Prijenos na tavanu. Pospite preljevom.

• 3. korak

  Podesite roštilj za neizravnu toplinu. Pecite na srednje jakoj vatri 45 minuta ili dok bubuljica ne provri, a preljev ne porumeni, povremeno se okrećući tavu. Ukloniti; ohladiti 20 minuta.

*

Obožavamo slatku toplinu meda natopljenog čilijima (isprobajte Mikeovu marku). U prstohvat promiješajte 1/2 žlice. zdrobljene crvene paprike u 2 žlice. med.

Savjet

Alternativno, ispecite hrskave u pećnici na 350 ° F 35 do 40 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 317 kalorija, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 19 mg kolesterola, 79 mg natrija, 61 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 45 g šećera, 4 g proteina.