Svinjski kotleti u pećnici | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 svinjska kotleta od svinjetine, izrezana debljine 3/4 inča
• 2 žlice maslaca, rastopljeno
• 1 jaje, lagano tučeno
• 2 žlice mlijeka
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 1 šalica biljnih mješavina nadeva, sitno zdrobljenih
• 1 recept Slane jagode od jagoda ili kukuruza i okus crvenog papra (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Izrezati masnoću od kotleta; Staviti na stranu. Ulijte rastopljeni maslac u posudu za pečenje dimenzija 13x9x2 inča, naginjući posudu za premazivanje dna. U plitkoj posudi kombinirajte jaje, mlijeko i papar. Stavite smjesu za nadjev u drugu plitku posudu. Umočite kotlete u smjesu od jaja, pa u smjesu za nadjev, okrećući se premazu. U pripremljenu tepsiju stavite kotlete.

• Korak 2

  Pecite 10 minuta. Okrenite kotlete. Pecite 10 do 15 minuta više ili dok sokovi ne budu bistri (160 ° F). Po želji poslužite uz slanu slanu jagodu od jagoda.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 327 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 147 mg kolesterola, 383 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 35 g proteina.

---

Slana jagoda od jagoda

Sastojci

• 2 šalice svježih jagoda, grubo nasjeckanih
• 1 srednji avokado, sjeme, oguljeno i nasjeckano
• ½ šalice sjemenki i grubo nasjeckanog krastavca
• 2 žlice meda
• 1 čajna žličica sitno nasjeckane kore limete
• 2 žlice soka limete
• 1 - 2 svježe jalapeño čili paprike, sjemenke i sitno sjeckani *
• ¼ žličica puknute crne paprike

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte jagode, avokado, krastavce, med, koru limete, sok limete, papriku od jalapeñoa i crni papar. Poklopite i ohladite 1 sat. Poslužite uz svinjetinu, perad ili ribu.

*Savjet:

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.

---

Kušajte kukuruz i crveni biber

Sastojci

• 2 šalice svježeg ili smrznutog cijelog kukuruznog kukuruza
• 1 srednje crvena slatka paprika, izrezana na šnite
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žlica crnog vinskog octa
• 1 - 2 žličice nasjeckanog svježeg majčina dušica
• 1 žličica šećera
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte kukuruz, crvenu papriku, luk i češnjak u vrućem ulju na srednje jakoj vatri 5 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte peršin, ocat, timijan, sol i papar.