Kolačići od zobene kaše i jabuke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca, omekšao
• ⅓ šalica jabučnog umaka
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ½ šalice granuliranog šećera
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• ½ žličice mljevenog cimeta (neobavezno)
• ¼ žličica mljevenog klinčića (neobavezno)
• 2 jaja
• 1 žličica vanilije
• 1 ¾ šalice bijelog brašna od cijelog pšenice
• 2 šalice valjanog zobi

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac i jabučni umak električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer, granulirani šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i po želji cimet i klinčiće. Tuku dok se ne sjedini, povremeno struganje stranu zdjele. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Umiješajte valjani zob.

• Korak 2

  Razvaljajte tijesto zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra, osim na neočišćene listove kolačića. Pecite 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne poprime zlatnu boju. Ostavite da stoji na listovima kolačića 1 minutu. Prebacite na žice stakala i ostavite da se ohlade. Napravi oko 48 kolačića.

Kolačići od zobene kaše-raštike:

Pripremite prema uputama, osim nakon što se zob promiješa, umiješajte 1 šalicu grožđica ili nasjeckane suhe višnje i po želji 1/2 šalice sjeckanih orašastih plodova.

Kolačići od zobene kaše:

Pripremite prema uputama, osim nakon što se zob umiješa u 1 šalicu poluslatke čokolade, komada s aromom maslaca ili kikirikijevog maslaca ili 1/2 šalice nasjeckanih oraha ili pekana.

Preveliki kolačići od ovsene kaše:

Pripremite prema uputama, osim što koristite mjeru od 1/4 šalice ili čašicu da biste bacili hrpe tijesta udaljene dva inča na neočišćene listove kolačića. Pritisnite u krug od 3 inča. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 8 do 10 minuta ili dok rubovi ne poprime zlatnu boju. Ostavite da stoji na listovima kolačića 1 minutu. Prebacite na žice stakala i ostavite da se ohlade. Napravi oko 10 kolačića.

Savjet

Kolačiće držite vlažnima tako što ih čuvate u posudi s kriškom kruha od sendviča.