Moja vlastita tjestenina peče | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci suhe penne
• 14 unca može cijela talijanska rajčica, neobrađena
• ½ 6 unce limenke (1/3 šalice) rajčice u talijanskom stilu
• ¼ šalica soka od rajčice
• ½ žličice šećera
• ½ čajne žličice suhog origana, zdrobljenog ili 2 žličice nasjeckanog svježeg origana
• ¼ žličica crnog papra
• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• ¼ šalica narezanih zrelih maslina
• ½ šalice izgnječenog mozarelle sa smanjenim udjelom masnoće (2 unce)

Upute

• Korak 1

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. ocijedite; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U međuvremenu, u posudi za miješalicu ili posudu za preradu hrane kombinirajte neobrađenu rajčicu, pastu od rajčice, sok od rajčice, šećer, sušeni origano (ako koristite) i papar. Pokrijte i izmiješajte ili izmiksajte dok ne postane glatko. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U velikoj tavi kuhajte mljevenu govedinu i luk na srednje jakoj vatri dok meso ne porumeni. Ocijedite masnoću. Umiješajte smjesu rajčice. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 10 minuta. Umiješajte tjesteninu, svježi origano (ako koristite) i masline.

• 4. korak

  Smjesu tjestenine podijelite među šest kaseta od 10 do 12 unci. Pecite, pokriveno, u pećnici na 375 stupnjeva F 15 minuta. (Ili žličicu cijele smjese za tjesteninu stavite u teglu s dvije četvrtine. Pecite, pokrivenu, 30 minuta.) Pospite sirom mocarele. Pecite, nepokriveno, oko 5 minuta više ili dok se sir ne rastopi. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 330 kalorija, (4 g zasićenih masti, 51 mg kolesterola, 442 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 22 g proteina.