Gljive od rakova | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 36 - 40 svježih gljiva promjera 2 inča
• 1 šalica ulja za kuhanje
• ⅓ šalice bijelog vinskog octa ili octa
• ¼ žličica papra
• Oštar sir s namazanim sirom od 1 unce
• ¼ šalica majoneze ili preljev za salatu
• 2 6 unci mogu se ukloniti rakovim mesom, ocijediti, ljuskati i odstraniti hrskavice
• 3 žlice tanko narezanog zelenog luka

Upute

• Korak 1

  Uklonite stabljike iz gljiva; spremite za drugu upotrebu. Gljive stavite u samozaptivnu vrećicu postavljenu u zdjelu. Pomiješajte ulje, ocat i papar. Prelijte gljivama. Zapečatite i marinirajte u hladnjaku najmanje 4 sata ili do 24 sata, povremeno okrećući torbu.

• Korak 2

  Umiješajte sirni namaz i majonezu. Preklopite rakovim mesom i zelenim lukom.

• 3. korak

  Ocijedite poklopce gljiva, odbacujući marinadu. Pat kape osuše. Stavite na lim za pečenje. Napunite smjesom od rakova. Pecite 4 inča od vrućine 5 do 8 minuta ili dok ne postane zlatnožuta i zlatnasta. Poslužite toplo. Pravi 36 do 40 predjela.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 45 kalorija, (1 g zasićenih masti, 10 mg kolesterola, 87 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.