Mini pekan torte s mandarinskom kremom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice meksičke kreme ili kiselog vrhnja
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1 žličica sitno isjeckane mandarine oguliti
• 1 recept tijesto od đumbira i začina
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• ½ šalice kukuruznog sirupa svijetle boje
• ⅓ pakiran smeđi šećer
• 2 žlice maslaca, rastopljeno
• 2 žlice soka od mandarine
• ½ žličice vanilije
• ¾ šalice pekan polovice
• Sitna sjeckana mandarina oguliti (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za mandarinsku kremu u maloj zdjeli pomiješajte meksičku kremu, 2 žlice smeđeg šećera i 1 žličicu mandarine; poklopite i ohladite dok ne poslužite.

• Korak 2

  Pripremite tijesto od đumbira-začina. Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta za tijesto na debljinu otprilike 1/8 inča. Pomoću okruglog rezača veličine 4 inča izrezajte šest krugova iz tijesta, prevrćući ostatke po potrebi. Ponovite s preostalim dijelom tijesta da biste dobili ukupno 12 krugova tijesta. Lagano pritisnite krugove tijesta u 12 neprilagođenih 2-1 / 2-inčnih šalica za muffine; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte jaje, žumanjak, kukuruzni sirup, 1/3 šalice smeđeg šećera, 2 žlice rastopljenog maslaca, sok mandarine i vaniliju. Beat vilicom dok se ne sjedini. Umiješajte pekane. Ravnomjerno rasporedite smjesu na šalice za muffine obložene tijestom.

• 4. korak

  Pecite 25 do 30 minuta ili dok nadjev ne postane bubuljiv, a tijesto je zlatno smeđe boje. Cool mini torte u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Pažljivo uklonite mini torte iz šalica za muffine. Ohladite mini torte na žičnim policama najmanje 20 minuta prije posluživanja. Poslužite mini torte s mandarinskim kremom. Po želji ukrasite dodatnim sitno isjeckanim mandarinim korom.

Mini torte od pekan-višnje s mandarinom Crema:

Pripremite mini pire pekan s mandarinskim kremom prema uputama, osim što smanjite polovine pekanza na 1/2 šalice i dodajte 1/2 šalice suhih nasjeckanih trešanja, zajedno s pekanima. g proteina, 48 g ugljikohidrata, 20 g ukupne masti (9 g zasićenih masti), 60 g kolesterola, 2 g vlakana, 10% vitamina A, 3% vitamina C, 208 mg natrija, 4% kalcija, 9% željeza

Mini torte od pekan-čokolade s mandarinom Crema:

Pripremite mini pekan torte s mandarinskim kremom prema uputama, osim što 1/3 šalice nasjeckane meksičke čokolade ili minijaturnih komada poluslatke čokolade ravnomjerno premažete pečenim tijestom od peciva u šalicama za muffine. g proteina, 48 g ugljikohidrata, 20 g ukupne masti (9 g zasićenih masti), 60 g kolesterola, 2 g vlakana, 10% vitamina A, 3% vitamina C, 208 mg natrija, 4% kalcija, 9% željeza

Prehrambene činjenice

Po obroku: 374 kalorije, (9 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 60 mg kolesterola, 207 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 15 g šećera, 4 g proteina.

---

Đumbir-začinski tijesto

Sastojci

• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1 žličica mljevenog đumbira
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog papra
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• ½ šalice maslaca, izrezati
• ¼ skraćivanje čaša
• 8 - 10 žlica hladne vode

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, 2 žlice smeđeg šećera, đumbira, soli, papra i muškatnog oraščića. Pomoću blendera za tijesto narežite maslac od 1/2 šalice i pržite dok komadići ne postanu veličine graška. Preko dijela smjese prelijte 1 žlicu hladne vode; lagano baci vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponovite s dodatkom hladne vode, koristeći 1 žlicu odjednom, sve dok se cijelo tijesto ne navlaži. Tijesto oblikujte u kuglu. Tijesto podijelite na pola.