Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Predgrijati brojler. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte masa harinu, vodu, suhe brusnice, češnjak, origano i sol. Dodajte mljevenu svinjetinu i mljevenu puretinu; dobro promiješati. Oblikujte 1-inčne mesne okruglice. Stavite u pripremljenu posudu za pečenje. Pecite 4 do 5 inča od vrućine 5 do 8 minuta ili dok se lagano ne zarumeni, okrećući se jednom.
-
U 3 1 / 2- ili 4-quart svinjaču kombinirajte čips od mesa, juhe, salse, kukuruza i tortilje. Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 6 do 7 sati ili na visokim temperaturama od 3 do 3 1/2 sata.
-
Ako koristite postavku niske topline, okrenite se postavci visoke topline. Umiješajte tjesteninu. Pokrijte i kuhajte oko 30 minuta više ili dok tjestenina ne omekša. Prije posluživanja umiješajte 1/4 šalice zelenog luka. Po želji, svaku porciju ukrasite dodatnim zelenim lukom.
Upute za kuhanje pod tlakom
Pripremite se prema uputama kroz korak 2, koristeći 4- do 6-qt. štednjak ili električni štednjak pod tlakom. Umiješajte tjesteninu. Zaključajte poklopac na mjestu. Postavite štednjake na visoki tlak da kuhaju 5 minuta. (Za modele na vrhu peći, dovedite do visokog pritiska prema uputama proizvođača; smanjite toplinu za održavanje stabilnog tlaka. Kuhajte 5 minuta. Uklonite iz topline.) Za električne modele i modele sa štednjakom ostavite da stoje kako bi se oslobodio pritisak naravno 15 minuta. Pažljivo otvorite otvor za paru kako biste oslobodili preostali pritisak. Pažljivo otvorite poklopac. Umiješajte 1/4 šalice zelenog luka.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 505 kalorija, (7 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 85 mg kolesterola, 1229 mg natrija, 52 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 22 g šećera, 26 g proteina.
