Marinirana svinjska kaša | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 svinjskih kašika od 1 kilograma
• 1 boca vina od 750 mililitara suhog
• ½ šalice maslinovog ulja
• ¼ šalica bijelog vina Worcestershire umak
• ½ šalice nasjeckanog svježeg peršina
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg bosiljka
• 6 češnja češnjaka, mljevenog (1 žlica)
• 1 žličica soli
• 1 žličica puknute crne paprike
• Šampanjci ili senf od meda

Upute

• Korak 1

  Svinjetinu stavite u dvije pravokutne posude za pečenje u obliku četverokuta. U velikoj zdjeli promiješajte vino, ulje, Worcestershire umak, peršin, bosiljak, češnjak, sol i papar. Ravnomjerno prelijte svinjetinu. Pokrijte i ohladite do 24 sata.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Ocijedite svinjetinu, odbacite marinadu. Složite svinjetinu na stalak u veliku tavu za pečenje. Pecite, nepokriveno, 30 do 35 minuta ili sve dok termometar koji se odmah očitava u sredinu mesnih registara 160 ° F. Poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta.

• 3. korak

  Izvadite na dasku za rezanje i tanko narezajte na listiće. Složite u spremnik. Pokrijte i ohladite 4 do 24 sata. Za posluživanje posložite na pladnjevima za posluživanje. Poslužite uz šampanjac ili senf od meda. Pravi 50 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 98 kalorija, (1 g zasićenih masti, 35 mg kolesterola, 65 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 11 g proteina.