Muffini od javorovog mrvica | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

2 šalice univerzalnog brašna
1 šalica brašna od cijelog pšenice
½ šalice granole s bademima
1 žlica praška za pecivo
1 žličica soli
1 šalica mlijeka
1 šalica čistog javorovog sirupa
½ šalice ulja kanjola
2 jaja, lagano tučena
1 recept Maple Frosting (pogledajte recept u nastavku)
Granola s bademima

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Podmažite osamnaest šalica za muffine od 3-1 / 2 inča s kvadratima 5x5 inča pergamentnog papira (pletenica tako da stane) ili šalice za pečenje na papiru. Pomiješajte brašno, granolu, prašak za pecivo i 1 žličicu soli. Kombinirajte mlijeko, sirup, ulje i jaja; dodajte u brašno smjesu. Miješajte dok ne navlažite (tijesto će biti grudasto). Žličicu razmažite u šalice za muffine, a svake dvije trećine napunite pune. Pecite 15 minuta ili dok drveni čačkalica ne izađe čista. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Izvadite iz šalica. Kašika javorovog glađenja na muffinima; pospite dodatnom granolom. Izrađuje 18 muffina.

Da biste dobili kao poklon:

Cool muffine čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Pakirajte kremnu smjesu od sira i granolu za preliv odvojeno; čuvati u hladnjaku. (Da biste ponovo zagrijali jedan kolač, stavite ga na sigurnu ploču u mikrovalnoj pećnici; zagrijavajte u mikrovalnoj na 100-postotnoj snazi (jakoj) 10 sekundi. Zagrijte 4 muffina na 100% snage 25 sekundi.) Na vrhu stavite smjesu s krem sirom i granolu za posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 247 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 27 mg kolesterola, 219 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 15 g šećera, 5 g proteina.