Pileća juha od limunske trave | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 stabljike limunske trave, oguljene, izrezane i izrezane na komade od 4 inča
• 3 šalice pilećeg juha
• ¼ šalicu narezanih shiitake ili gljiva s gumbom
• ⅛ žličica puknute crne paprike
• ½ šalice kuhanih pilećih prsa, izrezanih na komade
• 6 tankih svježih šparoga, sjeckanih
• 2 zelena luka, tanko narezana narezano
• Svježi listovi bosiljka (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Izrežite komade limunske trave na pola po dužini. Vežite komade limunske trave u svežanj od 100-postotnog pamučnog niza. Pomiješajte juhu, grozd limunske trave, kriške gljiva i papar u srednjoj posudi. Dovedite smjesu tek do vrenja. Smanjite toplinu; pirjajte, nepokriveno, 10 minuta.

• Korak 2

  Uklonite snop limunske trave. Dodajte kuhanu piletinu i šparoge. Kuhajte, nepokrivene, 3 minute ili dok se piletina ne zagrije, a šparoge ne postanu hrskave. Maknite s vatre. Umiješajte zeleni luk. Zavijte u zdjele s toplom juhom. Po želji dodajte svježe lišće bosiljka. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 67 kalorija, (1 g zasićenih masti, 15 mg kolesterola, 597 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 10 g proteina.