Pileći batak od limuna i pehragona | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 unci osušenog fettuccina ili jezika
• 2 šalice cvjetova brokule ili karfiola
• ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 3 žlice limunovog soka
• 1 žlica meda
• 2 žličice kukuruznog škroba
• ¼ žličica mljevenog bijelog papra
• Pileća prsa bez kostiju, 12 unce, izrezana na trake veličine ugriza
• 2 žličice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• ½ šalice isjeckane mrkve
• 1 žlica nasjeckanog svježeg pehtrana ili 1/2 žličice suhog pehtrana, zgnječeno
• Kriške limuna, prepolovljene (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, dodajući brokoli ili karfiol za posljednje 4 minute kuhanja. Ocijedite.

• Korak 2

  U međuvremenu, u maloj zdjeli kombinirajte juhu, limunov sok, med, kukuruzni škrob i bijeli papar; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U velikoj tavi za prženje miješajte piletinu u vrućem ulju 3 do 4 minute ili dok više ne porumeni. Umiješajte smjesu kukuruznog škroba; dodajte u tavu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Dodajte mrkvu i pekmez; kuhati još minutu.

• 4. korak

  Za posluživanje, žlicu pileće smjese prelijte preko tjestenine. Po želji ukrasite kriškama limuna. Poslužite odmah. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 320 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 49 mg kolesterola, 143 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g šećera, 27 g proteina.