Limun-kokosovi makaroni | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice pahuljica kokosa
• ¾ šalice grubo sjeckanih orašastih plodova makadamije
• ⅔ šalice šećera
• ⅓ čaša svestranog brašna
• ¼ žličica soli
• 3 bjelanjka, lagano tučen
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• 1 žlica limunovog soka
• Šećer u prahu (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Poravnajte veliki lim za kolače pergamentnim papirom; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte kokos, orahe makadamije, šećer, brašno i sol. Umiješajte bjelanjke, limunovu koru i limunov sok. Smjesu izlijte zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra na pripremljeni lim za kolačiće.

• 3. korak

  Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 do 25 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Po želji pospite šećerom u prahu.

Skladištiti:

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvajte u hladnjaku do 2 dana ili ga zamrznite do 3 mjeseca.