Limunski cheesecake | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice mrvica keksa u obliku mrvice (5-1 / 2 unce)
• 2 žlice maslaca, rastopljeno
• ¼ šalica pola i pol ili lagana krema
• 1 omotnica neprilagođena želatina
• 3 unce paket krem ​​sira, omekšao
• 1 šalica limunove skute (otprilike jedna staklenka od 10 grama)
• 1 šalica svježih sjemenki šipak ili 2 šalice svježih malina
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore

Upute

• Korak 1

  Postavite stalak za pećnicu na srednji položaj. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Da biste napravili koru, kombinirajte mrvice i rastopljeni maslac. Pritisnite mrvice kolačića na dno samo 8-inčne tave s opružnim oblikom. Pecite 5 minuta. Ohladite na žicama.

• Korak 2

  Da biste napravili nadjev, izlijte pola i pol u malu tavu. Prelijte želatinu preko pola i pol. Ostavite stajati 3 minute da omekša. Zagrijte i lagano miješajte na srednje jakoj vatri oko 1 minute ili samo dok se želatina ne otopi. Ukloniti iz topline; kul.

• 3. korak

  U međuvremenu, u velikoj zdjeli za miješanje tukli krem ​​sirom električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko; dodajte limunovu koricu i limunovu koru. Dodajte pola i pola smjese; tuku oko 1 minutu više dok se ne sjedine. Ulijte nadjev preko kore mrvice u tavi s oprugom; glatki vrh s lopaticom. Pokrijte plastičnim omotom; hladiti najmanje 6 sati ili do 48 sati.

• 4. korak

  Da biste poslužili, ubacite mali nož unutar tave s opružnom pločom da se otpustite; uklonite stranice tave. Vrh sira sa sjemenkama šipak ili malinama. Pravi 10 do 12 obroka.

Savjet

Cheesecake se može napraviti dva dana unaprijed; čuvati pokriveno u hladnjaku. Sjeme šipak; pokriti i ohladiti.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 451 kalorija, (19 g zasićenih masti, 109 mg kolesterola, 322 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 7 g proteina.