Limunsko-borovnički muffini | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Premaz bez prskanja
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 3 žlice šećera
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ⅔ šalica običnog nemasnog jogurta
• ¼ šalica zamrznutog proizvoda od jaja, odmrznuti
• ¼ šalice mlijeka
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• 1 šalica svježih ili smrznutih borovnica

Upute

• Korak 1

  Raspršite dvanaest šalica za muffine od 2-1 / 2 inča s premazom protiv prskanja; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Na sredinu suhe smjese napravite jažicu.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte jogurt, proizvod od jaja, mlijeko, ulje i limunovu koru. Dodajte smjesi jogurta odjednom u suhu smjesu. Miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti gnojno). Preklopite u borovnice.

• 4. korak

  U pripremljene šalice za muffine žlicom premažite žlicom, svaki puni 2/3. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 20 do 25 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne postane čista. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Zatim izvadite muffine iz šalica za muffine. Poslužite toplo. Izrađuje 12 muffina.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 119 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 68 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g proteina.