Salata s buketom kuhinjskog vrta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica rastrgana vodenica, izvađeni su žile stabljike
• 1 šalica dječjeg senfa ili dječjeg špinata
• 1 šalica jestivog cvijeća
• 3 srednje krastavca
• ¼ šalice pehtranskog octa ili bijelog vinskog octa
• 2 žlice maslinovog ulja ili ulja za salatu
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica grubo mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte vodenu krešu, senf i jestivo cvijeće.

• Korak 2

  Uklonite dužine trake kore od krastavaca. Izrežite krastavce na 2-1 / 2 inčne duljine. Pomoću alata za uklanjanje lima izvadite jezgru koja ostavlja 1/4 inča ljuske. Ubacite dio mješavine zelenila u obloženi kraj svake ljuske krastavca.

• 3. korak

  Na tanjiru za posluživanje stavite napunjene krastavce, na kraju zelje. Prema želji rasporedite preostalu mješavinu zelje ili stavite preostalu mješavinu zelje u zdjelu za posluživanje.

• 4. korak

  U staklenku s vijkom kombinirajte ocat, ulje, sol i papar. Pokriti; dobro protresi. Ocijedite neke od preljeva preko buketa krastavaca. Ostatak procijedite sa krastavcima i zeljem. Čini 6 do 8 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 55 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 101 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g proteina.