Smjernice za dizajn kuhinje koje treba znati prije preuređenja

Kuhinja je najskuplja i izazovna soba za izgradnju ili preuređivanje. Ali tamo se događa sve - razgovor, kuhanje, zakazivanje - pa je važno da izgled kuhinje bude funkcionalan, udoban i atraktivan. Da biste osigurali da dizajn dizajna kuhinje funkcionira za vašu obitelj, zahtijeva više od jednostavnog odabira lijepih završnih obrada. Trebat će donijeti i pametne dizajnerske odluke koje stvaraju siguran i dostupan prostor. Evo nekoliko osnovnih smjernica za planiranje koje će vam pomoći pri ključnim elementima tlocrta dizajna kuhinje.

Ultimate vodič za planiranje kuhinje

Planiranje prostora

Jedan od najtežih dijelova dizajna kuhinjskih izgleda je logistika. Kamo sve ide? Čista ploča nove kuhinje može biti neodoljiva. U pregradnjama, ograničenja mogu uključivati kvadratne snimke i postojeće vodovodne instalacije (premještanje vodovoda obično nije isplativa opcija za većinu nadogradnji). Da biste započeli s dizajnom kuhinje, poduzmite točne mjere raspoloživog prostora, a zatim postavite osnovne elemente. Koristite ove smjernice:

Vrata i šetnice

Bilo koji ulaz u kuhinju mora biti širok najmanje 32 inča, a ljuljačka vrata ne smiju ometati uređaje, ormare ili druga vrata. U maloj kuhinji objesite vrata kako bi se ona pomicala van, a ne unutra kako bi se izbjegli problemi s čišćenjem. Prolazi kroz kuhinju trebaju biti široki najmanje 36 inča (ili poželjno veći ako gradite kuhinju otvorenog tlocrta). Na radnim područjima šetnice bi trebale biti široke najmanje 42 inča za jednog kuhara ili 48 inča za više kuhara.

Radni trokut

Radni trokut važan je dizajnerski koncept koji poboljšava funkcionalnost kuhinje minimizirajući hod između umivaonika, hladnjaka i primarne površine za kuhanje. Radi udobnosti i sigurnosti, zbroj tri udaljenosti ne smije biti veći od 26 stopa, a svaki dio trokuta trebao bi iznositi između 4 i 9 stopa, čak i s planovima male kuhinje. Ako dva ili više ljudi kuhaju istovremeno, planirajte trokute za svakog kuhara. Ovi trokuti mogu dijeliti jednu nogu, ali ne bi se trebali prelaziti jedni preko drugih. Također, pokušajte izbjeći da glavne prometne staze prolaze kroz trokut.

Sudoper i perilica suđa

Pokrijte svaki sudoper s podrucjima od najmanje 24 inča s jedne i najmanje 18 inča s druge. U malim kuhinjskim rasporedima, to se može postići pomoću valjaka kuhinjskih pulta. Ako će vaša kuhinja imati sekundarni sudoper, dopustite barem 3 inča ploče s jedne strane i 18 inča s druge strane. Instalirajte najbliži rub perilice posuđa unutar 36 inča od najbližeg ruba sudopera, po mogućnosti primarnog pred sudopera. Također ostavite najmanje 21 inč između perilice posuđa i svih susjednih uređaja, ormara ili drugih prepreka.

brojači

Dizajneri preporučuju da kuhinja sadrži najmanje 158 ukupnih centimetara korisne radne ploče, što se smatra bilo kojim rasponom, uključujući otoke, koji je dubok najmanje 24 inča i ima najmanje 15 inča otvora iznad. Preporučuje se da uz sudoper za pripremni rad stavite barem 24-inčni raspon radne površine. Planirajte najmanje 15 centimetara radne površine pored drške hladnjaka ili obje strane hladnjaka sa strane. Na jednoj strani ploče za kuhanje ostavite najmanje 12 inča ploče za kuhanje, a s druge 15 centimetara. Za kuhinjske rasporede s otočnim uređajima, takoder produžite pult najmanje 9 inča iznad plamenika. Za zasebnu pećnicu, uključite raspon ploče od 15 inča s obje strane. Kad se ta područja radne površine preklapaju, uzmite veću od dvije smjernice i dodajte 12 inča.

Sjedenje

Kad se countertop udvostruči kao prostor za sjedenje, najugodniji je prostor širine 28-30 inča po obroku. Planirajte i 18-inčni prostor za koljena za 30-inčne šaltere, 15-inčni za 36-inčne šaltere i 12 inča za 42-inčne šaltere. Dopustite 36-inčni zazor iza stolica ili stolica, mjereno od pulta / stola do zida ili prepreke. Ako iza trpezarije postoji nogostup, osigurajte 44-60 inča u kuhinji kako biste mogli ugodnije proći.

Električna i ventilacijska

Sve posude koje servisiraju površine countertop-a zahtijevaju GFCI (prekidač strujnog kruga). Kuhinja mora imati najmanje jedno svjetlo koje kontrolira zidni prekidač, s prekidačem postavljenim na ulazu. Najmanje 8 posto ukupnih kvadrata u kuhinji moraju biti prozori ili krovni prozori. Također je važno imati zadatak osvjetljenja preko svake radne površine. Za sve uređaje za kuhanje na površini ugradite ventilacijski sustav za vanjsku ventilaciju s ispušnom količinom zraka od 150 kubičnih metara u minuti. Montirajte nape ili mikrovalne pećnice najmanje 24 inča iznad peći ili u skladu s uputama proizvođača. Ako je mikrovalna pećnica postavljena ispod radne površine, dno mora biti najmanje 15 centimetara od poda. Ostavite 15 centimetara čistog prostora iznad hladnjaka.

Sigurnosni problemi

Izgled dizajna kuhinje može uzrokovati štetne, čak kobne ozljede uz opasnost od požara, kamenca, posjekotina i padova. Zaštitite svoju obitelj držeći aparat za gašenje vatre vidljivim, lako dostupnim i udaljenim od opreme za kuhanje. Provjerite ima li aparat za gašenje požara klase B, testirajte opremu najmanje svakih šest mjeseci i pobrinite se da svi u obitelji znaju kako ga koristiti.

Ne stavljajte površinu za kuhanje ispod operativnog prozora i nikada ne upotrebljavajte zapaljive prozore iznad peći ili pećnice. Također, odaberite rezne ili zaobljene kutove za countertops, koji su sigurniji od oštrih rubova.

Skladištenje i dodaci

Iako se građevinski propisi ne odnose na kuhinjske prostore ili pribor, oni su ipak važni problemi. Dizajneri preporučuju grubu smjernicu koja uključuje najmanje 117 stopa fronte polica i ladica za male oblike dizajna kuhinje i najmanje 167 stopa u velikoj kuhinji (većoj od 350 četvornih metara).

Kako izračunati frontu

Izračunajte pročelje množenjem širine ormara u inčima s dubinom ormarića u nogama, a zatim brojem polica. Od toga, uključite najmanje 33 stope unutar 72 inča od središnje linije glavnog sudopera ili najmanje 47 stopa u velikoj kuhinji.

Ako imate kutne ormariće, preporučljivo je uključiti lijenu Susan, potisnu policu ili neki drugi upotrebljivi uređaj za pohranu. Na kraju, postavite kantu za smeće ispod svakog sudopera ili u blizini glavnog područja pripreme. Ako je moguće, na isto mjesto uključite i drugi kantu za recikliranje.

Za više informacija o dizajnu kuhinje i pronalaženje stručnjaka za dizajn posjetite Nacionalno udruženje za kuhinju i kupaonicu.