Jamiejevi psi s čili sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kriške slanine, sitno sjeckane
• 1 srednji bijeli luk, sitno sjeckani, podijeljen
• 1 žlica mljevenog jalapeño čili papar
• 2 žličice mljevenog češnjaka
• 1 kilogram mljevenog sira
• 1 konzerva kipotle paprike u adobo umaku, nasjeckana ili 1 žličica. mljeveni chipotle čile prah
• 1 žličica čilija u prahu
• 1 žličica dimljene paprike
• ½ žličice mljevenog kumina
• ¼ žličica košer soli
• 18 grama limenke umaka od rajčice
• ½ šalice lager piva, goveđeg juha ili vode
• 8 hot-dog hot-dog od 0, 25 kilograma na roštilju (upute ispod)
• 8 peciva s hot dogovima
• 1 šalica nasjeckanog oštrog cheddar sira

Upute

• Korak 1

  U tavi na srednje jakoj vatri kuhajte slaninu i pola luka dok slanina ne postane hrskava, oko 5 minuta.

• Korak 2

  Dodajte jalapeño i češnjak u tavu, kuhajte 1 minutu. Dodajte mljevenu govedinu; kuhajte i miješajte 5 minuta, razdvajajući komade sa žlicom. Odvodite masnoću. Umiješajte začine, umak od rajčice i pivo. Dovesti do vrenja; smanjite vatru i pirjajte, povremeno miješajući dok se ne zgusne, oko 10 minuta. Staviti na stranu; držati toplo.

• 3. korak

  Top hrenovke na žaru s čilijem, sirom i ostatkom nasjeckanog luka. Izrađuje 8 hot-dogova.

Osnovni hot dog gril:

Oštrim nožem napravite nekoliko plitkih rezova u svakom hot-dogu. Na roštilju na plin ili drveni ugljen grill hot dog izravno na srednjoj toplini s zatvorenim poklopcem, dok se lagano ne označe izvana i zagrijavaju kroz-5 do 7 minuta povremeno se okrećući. Tijekom zadnje minute roštiljanja, tost peciva.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 733 kalorije, (21 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 23 g mononezasićenih masti), 108 mg kolesterola, 1917 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 8 g šećera, 34 g proteina.