Pojedinačni prilozi od šunke i sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 valjani paket od 15 unci, rashlađeni, nepečeni pekmez (2 kore)
• ½ šalice usitnjene mješavine talijanskog sira
• ½ šalice sitno sjeckane slatke crvene paprike
• ¼ šalica sitno sjeckanih paprika ili dimljenog kuhanog pršuta
• 1 žlica tanko narezanog zelenog luka ili 1-1 / 2 žličice nasjeckanog svježeg luka
• 1 ½ žličice svenamjenskog brašna
• ¼ žličica talijanskog začina, zdrobljena
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 3 jaja, malo tučena
• ½ šalice pol i pol, lagana krema ili mlijeko
• Svježe biljke iz izvora: bosiljak, origano ili timijan (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Ostavite da tijesto stoji na sobnoj temperaturi u skladu s uputama na pakiranju. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Svaku pekmez izrežite na četiri jednaka dijela (ukupno osam dijelova). Pritisnite dijelove piezrusta na dno i na bočne stranice osam, 4-inčnih napuhanih pojedinačnih posuda * s uklonjivim dnima. Odrežite višak tijesta s vrha tave.

• Korak 2

  Svaku ljusku tijesta rasporedite dvostrukom debljinom folije. Stavite tave na lim za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 7 minuta. Uklonite foliju. Pecite 2 do 3 minute više ili dok se tijesto ne postavi i osuši. Izvadite iz pećnice. Smanjite temperaturu u pećnici na 325 stupnjeva F.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte isjeckanu mješavinu talijanskog sira, crvenu slatku papriku, šunku, zeleni luk, brašno, talijansku začin, sol i papar. Smjesu ravnomjerno rasporedite među školjkama tijesta.

• 4. korak

  U istoj zdjeli pobijte zajedno jaja i pol i pol. U svaku ljusku tijesta izlijte smjesu od jaja. Pecite 20 minuta ili dok se ne postavi punjenje. Prije posluživanja ostavite stajati 5 minuta. Po želji dopunite svježom biljnom grančicom. Izrađuje 8 pojedinačnih porcija.

* Da biste napravili jedan veliki quiche:

Poravnajte 10-inčnu tacnu tava s uklonjivim dnom s jednim tijestom (preostali piecrust ostavite za drugu upotrebu). Linija s dvostrukom debljinom folije. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 7 minuta. Uklonite foliju; pecite 8 do 9 minuta duže ili dok se tijesto ne postavi, osušite i lagano popržite. Smjesu sira ravnomjerno rasporedite po ljusci. Izlijte smjesu od jaja preko sira. Pecite u pećnici 325 stupnjeva F 30 minuta ili dok ne bude postavljeno. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 317 kalorija, (9 g zasićenih masti, 102 mg kolesterola, 391 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g proteina.