Kako napraviti kolač od tjestenine | bolji domovi i vrtovi

Nema više suhih, mrvicastih kolača za vas! Torte od pokeja su bujne, vlažne i uvijek ukusne, bez obzira kako ih pravite. Pokazat ćemo vam kako napraviti kolač od tjestenine korak po korak pomoću našeg recepta za kolače od borovnica sa limunadom. Naše savjete možete koristiti i za izradu vlastitih recepata za tortu od pokea, poput torte od banana tjestenine ili torte s pudingom. Nakon što ste savladali osnove, svaka kombinacija okusa je moguća!

Što je poke torta?

Poke torta (koja se ponekad naziva i poke hole torta) recept je za kolače koji u sebi imaju rupe uvučene nakon pečenja, obično drškom drvene žlice ili drvenim nabodom. Zatim se preko pečenog kolača prelije tekućina da se umoči u rupe. Kolači od pokea poznati su po tome što su nevjerojatno vlažni (zahvaljujući tekućini) i ukusni (zbog dodatnog punjenja). Oni su također vrlo svestrani - možete napraviti kolač od tjestenine od pudinga, kolač od voćnog umaka i čak kolač od pizze!

Odaberite svoj recept za kolače, punjenje i smrzavanje i pripremite se da vilicu potopite u svoj novi go-desert.

Sladite svoj sljedeći namaz s desertom Torta od borovnica sa limunadom.

Korak 1: Odaberite svoj recept

Započnite odabirom recepta za poke tortu. Za brz kolač s laganim potresom možda ćete htjeti započeti s mješavinom kutija za kolače - to će vam uštedjeti malo vremena, tako da se možete koncentrirati na punjenje i smrzavanje. Kada odabirete recept, razmislite o tome da uzmete inspiraciju od svojih omiljenih slastica. Ako volite, na primjer, šalice maslaca od kikirikija, isprobajte kolač od čokoladne pogačice s otopljenim otopljenim kikiriki maslacem. Ako želite napraviti naš kolač od borovnica sa limunadom Poke, evo što će vam trebati:

1 paket mješavina bijelog kolača veličine 2 sloja
1 šalica pinjenog mlijeka
4 jaja
1/3 šalice ulja kanjola
1 žlica limunove korice
½ čajne žličice ekstrakta badema
½ šalice smrznutog koncentrata limunade, odmrznuti
1 preljev od smrznutog deserta od 8 osa, odmrznut
½ šalice limunove korice
Četvrte kriške limuna (izborno)

1 paket mješavina bijelog kolača veličine 2 sloja

1 šalica pinjenog mlijeka

4 jaja

1/3 šalice ulja kanjola

1 žlica limunove korice

½ čajne žličice ekstrakta badema

½ šalice smrznutog koncentrata limunade, odmrznuti

1 preljev od smrznutog deserta od 8 osa, odmrznut

½ šalice limunove korice

Četvrte kriške limuna (izborno)

Za punjenje umaka od borovnice:

1/3 šalice šećera
1 žličica kukuruznog škroba
¼ čaša vode
2 šalice svježih ili smrznutih borovnica

1/3 šalice šećera

1 žličica kukuruznog škroba

¼ čaša vode

2 šalice svježih ili smrznutih borovnica

Ako vam trebaju ideje za više recepata za torte, provjerite ove ideje za osvježavanje usta!

2. korak: Pomiješajte tijesto i ispecite tortu od pokea

Nakon što odaberete svoj recept, počnite s miješanjem tijesta za kolače i pečenja kolača. Slijedite upute za recept za kolače koje ste odabrali ili upute za svoje isporučene mješavine za torte.

Za naš kolač od borovnice sa limunadom poka, započnite zagrijavanjem pećnice na 350 ° F. Podmažite posudu za pečenje veličine 13x9 inča. U velikoj zdjeli pomiješajte bijelu smjesu za kolače, pire od maslaca, jaja, kanolovo ulje, limunovu koricu i ekstrakt badema. Beat mikserom na tiho dok se tek ne sjedini. Beat na srednje 2 minute, povremeno struganje zdjele. Razvaljajte tijesto u pripremljenu tepsiju. Pecite 25 do 30 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista. Ohladiti 5 minuta.

Korak 3: Pripremite svoje punjenje

Poziv svim multitaskerima! Možete početi s pravljenjem punjenja dok je torta u pećnici - samo ostavite nekoliko minuta da se ohladi prije nego što dodate punjenje kolaču. Slijedite upute za punjenje kolača od tjestenine ili ubrzajte stvari kupljene u trgovini kao što su rastopljeni maslac od kikirikija i vrući umak od fudgea.

Da biste napravili punjenje za naš kolač od borovnice sa limunadom, kombinirajte šećer i kukuruzni škrob u srednjoj tavi. Dodajte vodu i dobro promiješajte, a zatim dodajte borovnice. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se smjesa malo ne zgusne i postane mjehurica, a zatim kuhajte i miješajte još 2 minute. Pomiješajte s pireom od krumpira (smjesa neće biti potpuno glatka).

4. korak: probušite rupe i dodajte punjenje

Drvenom žlicom držite žlicom rupice kroz tortu udaljene oko 1 inča. Pazite da rupe ne budu previše blizu ili previše udaljene - ako su preblizu, torta bi mogla biti previše vlažna; ako su predaleko, možda neće biti dovoljno punjenja tijekom kolača. Nakon što ste po cijelom kolaču probušili rupe, na vrh ulijte nadjev.

Za recept za kolače od borovnice sa limunadom zarolajte rupe u torti, koncentrirajte koncentrat limunade po vrhu torte i ravnomjerno je razmažite po cijeloj torti. Preko torte rasporedite nadjev od borovničevog umaka i ohladite.

5. korak: smrznite i poslužite

Nakon što ste dodali punjenje svom kolaču, smrznite po želji i poslužite. Možete koristiti konzervirano konzerviranje kako biste malo ubrzali postupak ili zajedno miješali domaću glazuru. Zatim budite kreativni s dodatnim štrcaljkama i preljevima. Na primjer, ako ste napravili kolač od kikirikija i čokoladni potka, nadjačajte čokoladno-kikiriki bombon maslacem ili zdrobljeni kikiriki.

Za naš kolač od borovnice sa limunadom od papra, promiješajte malu količinu šlaga u limunovu koricu u velikoj zdjeli da posvijetli. Preklopite preostali šlag. Rasporedite po torti. Po želji, svaki obrok premažite kriškom limuna. Pokrijte i čuvajte ostatke hrane u hladnjaku do 24 sata.