Umak od špinata i ostriga | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica sitno sjeckanog luka
• ¼ šalica nasjeckane crvene slatke paprike
• 1 žlica margarina ili maslaca
• 1 žlica univerzalnog brašna
• ¼ žličica češnjaka u prahu
• ¼ žličica papra
• ¼ čaša vode
• 1 ½ šalice nasjeckanog svježeg špinata
• 1 maz sirnog namaza namazati paprikom od jalapeno
• 18 unci mogu se ocijediti kamenice
• Melba krupice tosta, tostirane francuske kriške kruha od bageta ili krekeri

Upute

• Korak 1

  U tavi kuhajte luk i crvenu slatku papriku u vrućem margarinu ili maslacu dok ne omekšaju. Umiješajte brašno, češnjak u prahu i papar. Dodajte vodu. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se malo ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu. Umiješajte špinat i sir. Kuhajte i miješajte dok se dobro ne pomiješa.

• Korak 2

  Ostrige operite i dobro ocijedite; grubo nasjeckati. Umiješajte u smjesu sira; toplina kroz. Prebacite u zdjelu za posluživanje ili ribanje. Poslužite toplo uz okruglice s tobom melbe, kriške francuskog baguette kruha ili krekere. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 78 kalorija, (2 g zasićenih masti, 21 mg kolesterola, 323 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 5 g proteina.