Vruća talijanska juha od kobasica i školjki | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ kilograma vruće talijanske kobasice
• 15 unce limenke s umakom od rajčice
• Izrezati rajčice od 14, 5 unce, rajčice s niskim udjelom natrija
• 8 unci svježih gljiva, nasjeckanih
• 1 šalica vode
• Sok od školjki od 8 unci
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 žlica sušenog peršina
• 1 šalica premještenih školjki ili jedna 10 unča mogu cijele dječje školjke, isprati i ocijediti

Upute

• Korak 1

  U loncu s 4 kvadrata ili nizozemskoj pećnici kuhajte kobasice do smeđe boje; odvoditi masnoću. Umiješajte umak od rajčice, neočišćenu rajčicu, gljive, vodu, sok od školjki, češnjak, peršin i bosiljak. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta, dodajući školjkama zadnjih 5 minuta kuhanja. Pravi 6 obroka.

Dijetalne razmjene:

2-1 / 2 povrća, 1 visoko masno meso, 1 masnoća.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 208 kalorija, (4 g zasićenih masti, 40 mg kolesterola, 514 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 14 g proteina.