Biljki krekeri | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 unče švicarski sir, sitno nasjeckan (1 šalica)
• ¼ šalica maslaca (bez zamjena)
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ žličice suhe senfa
• ¼ žličica soli
• ¼ šalica sitno sjeckanih tostiranih badema
• 2 žlice sitno nasjeckanog luka češnjaka ili običnog luka
• 2 - 3 žlice mlijeka

Upute

• Korak 1

  Ostavite da sir i maslac odstoje na sobnoj temperaturi oko 30 minuta da omekšaju. Umiješajte brašno, prašak za pecivo, senf i sol; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli za miješanje tucite sir i maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se dobro ne sjedine. Postepeno dodajte smjesu od brašna, tukući na maloj brzini samo dok se ne sjedini. (Smjesa će biti drobljiva.) Umiješajte bademe i vlasac. Dodajte mlijeko, 1 žlicu odjednom, miješajući dok se tijesto ne sjedini. Tijesto oblikujte u kuglu, a zatim ga oblikujte u četvrtasti log dug oko 8 centimetara i 1-1 / 2 inča. Zamotajte trupce u plastični omotač; prohladiti nekoliko sati.

• 3. korak

  Izrežite tijesto na kriške debljine 1/4 inča; na lagano podmazane listove kolačića stavite kriške veličine 1 inč. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 7 do 9 minuta ili dok lagano ne porumeni na rubovima i dnu. Ostavite stajati oko 1 minute na listovima kolačića. Prebacite na žičane police i ohladite. Čuvati u nepropusnim spremnicima do 3 dana. Napravi oko 30 krekera.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 49 kalorija, (2 g zasićenih masti, 8 mg kolesterola, 50 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 2 g proteina.