Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli pomiješajte svestrano brašno, integralno brašno, kukuruzno brašno, zob, smeđi šećer, prašak za pecivo i sol. U srednjoj zdjeli kombinirajte jaje, mlijeko, ulje i vaniliju. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Pirjajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti lagano kvrgavo.) Po želji presavijte u željenu smjesu.
-
Za svaku palačinku standardne veličine izlijte otprilike 1/4 šalice tijesta na vruću, lagano namašćenu rešetku ili tešku tavu, ako je potrebno namažite. Za svaku palačinku veličine 2 dolara koristite oko 1 žlicu tijesta. Kuhajte na srednje jakoj vatri 1 do 2 minute sa svake strane ili dok palačinke ne postanu zlatno smeđe. Preokrenite kada su površine mjehuriće a rubovi su blago suhi. Poslužite toplo. Po želji poslužite sa sirupom.
Palačinke od leptira:
Pripremite recept prema uputama, osim zamijenite mlijeko od 1 3/4 šalice mlijeka, prašak za pecivo smanjite na 1 žličicu i dodajte 1/2 žličice sode bikarbone. Analiza ishrane: 264 kalorije, 8 g proteina, 38 g ugljikohidrata, 9 g ukupno masnoća (1 g zasićenih masti), 34 mg kolesterola, 2 g vlakana, 8 g šećera, 2% vitamina A, 1% vitamina C, 352 mg natrija, 16% kalcija, 10% željeza
* Miješa-u:
1/3 šalice borovnica ili malina; 1/4 šalice sjeckanih orašastih plodova; ili 3 žlice zdrobljene, hrskave kuhane slanine ili minijaturni poluslatki čokoladni čips
Prehrambene činjenice
Po obroku: 257 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 32 mg kolesterola, 258 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 8 g šećera, 7 g proteina.
