Srca kolača od palmi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 14 unci mogu se narezati srca od dlana, isušiti
• ½ od 15 oz. limenka (3/4 šalice) slanutina s smanjenim natrijem, isprana i ocijeđena
• 1 šalica panko krušnih mrvica
• ½ šalice narezanog zelenog luka
• ¼ šalica nasjeckanog celera
• 1 žlica lanenog jela
• 1 žlica cajunske začine bez soli
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žličica kreolske senfa
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica crnog papra
• 2 žlice biljnog ulja
• 1 5 unci pkg. miješana proljetna zelena salata
• 1 recept umaka Remoulade
• Limunski klinovi (izborno)

Upute

• Korak 1

  U uređaju za obradu hrane kombinirajte srca palmi i slanutaka; poklopite i pulsirajte dok sitno ne nasjeckate. Dodajte 1/2 šalice krušnih mrvica i sljedećih osam sastojaka (kroz papar). Pokrijte i procesuirajte dok se smjesa ne sjedini.

• Korak 2

  Smjesu oblikujte u osam 1/2 inča debljine. Preostale 1/2 šalice krušnih mrvica stavite u plitku posudu. Patke umočite u mrvice kruha, okrećući i prešavši premazati.

• 3. korak

  U 12-inčnom tavanu zagrijavate ulje na srednjoj vatri. Dodajte pljeskavice; kuhajte 6 do 8 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju i jednom, okrenuvši jednom i dodajući dodatno ulje, ako je potrebno, za ravnomjerno mrvljenje.

• 4. korak

  Poslužite srca od kolača s palmama preko miješanog zelenila s Remoulade umakom i po želji klinovima limuna.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 275 kalorija, (1 g zasićenih masti, 7 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 771 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 3 g šećera, 10 g proteina.

---

Remoulade umak

Sastojci

• ½ 12 unca pkg. svileni meki tofu
• 2 žlice veganske majoneze
• 1 žlica slatkog kiselog krastavca
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žličica pripremljenog hrena
• 1 žličica umaka od ljute paprike u bocama
• ¼ žličica dimljene paprike
• 1 češanj češnjaka, oguljen i prepolovljen
• Sol i papar

Upute

• Korak 1

  Stavite tofu u zdjelu pećnice za hranu. Pokrijte i procesuirajte dok ne postane glatko. Dodajte preostale sastojke. Pokrijte i procesuirajte dok se tek ne sjedini. Začinite po ukusu solju i paprom.