Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 425ºF. Poravnajte plitku tepsiju s folijom; premazati folijom sprejom za kuhanje.
-
Namjestite štapiće ili drvene žlice po dužini na suprotnim stranama svakog krumpira. Krumpir prerežite poprečno na 1/8 inčne kriške, zaustavljajući se kada nož posegne za palicama ili ručicama žlice kako biste spriječili rezanje cijelim putem. Krumpir operite sa 1 žlicom. ulja i pospite solju i paprom. Stavite u pripremljenu tepsiju.
-
Pecite 30 minuta. Krumpir operite s preostalom 1 žlicom. ulje i po želji pospite dodatkom soli i papra. Pecite 20 do 30 minuta više ili dok krumpir ne omekša i rubovi budu hrskavi.
Napunjeni krumpir
Pripremite prema uputama, osim pečenog krumpira 45 minuta. 8 kriški hrskave pečene paprike, grubo nasjeckane, * i 1/2 šalice nasjeckanog cheddara ili dimljenog Gouda sira naizmjenično između kriški krumpira. Pecite 10 do 15 minuta više ili dok sir ne provri. Povrh kiselog vrhnja, dimljene paprike i svježeg luka.
Talijanski krumpir
Pripremite prema uputama, osim što dodajte 1/2 žlice. sušenog origana, zgnječenog, na ulju i pečenog krumpira 45 minuta. Stavite 1/2-inčni komad vrlo tanko narezan pršut između svake druge kriške krumpira. Pecite 5 do 15 minuta više ili dok krumpir ne omekša i rubovi budu hrskavi. Vrh s nasjeckanim sirom mocarele i pestom.
*
Ako želite, skuhajte slaninu u pećnici pored krumpira. Stavite kriške slanine u plitku tepsiju obloženu folijom. Pecite 20 do 25 minuta ili dok ne postane hrskav, jednom okrećući. Grubo nasjeckajte slaninu.
