Šunka s porilukom i kuhanim krumpirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice biljnog ulja
• 3 šalice upakirane u hladnjak narezan na kockice
• 2 srednje poriluk, tanko narezan
• 1 ½ šalice kuhane šunke (8 unce)
• 8 unci svježih koplja šparoga, izrezanih i izrezanih na 2 inčne duljine
• ⅓ čaša vode
• Svježe mljeveni crni papar
• 1 šalica nasjeckanog Havarti sira s koprom (4 unce)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte krumpir i por; kuhajte 5 minuta, mješavinu povremeno okrećući lopaticom. Preklopite u šunku. Kuhajte još 2 minute. Dodajte šparoge i vodu; pospite paprom. Kuhajte, pokriveno, 3 minute.

• Korak 2

  Pospite sirom; poklopite i kuhajte još 1 minutu.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 381 kalorija, (1 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 60 mg kolesterola, 1158 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 3 g šećera, 22 g proteina.