Lješnjak sa salsa od jagoda | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice umaka od šljiva
• 3 žlice soka limete
• ½ žličice naribanog svježeg đumbira
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica crnog papra
• 1 šalica grubo sjeckanih jagoda
• ½ šalice nasjeckanog, sjemenskog krastavca
• 2 žlice tanko narezanog zelenog luka
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
• ½ male jalapeno paprike, sjemenke i sitno sjeckani *
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 4 odreska od gloga, izrezani debljine 3/4 inča (oko 1 kilogram)
• 1 žličica sezamovog sjemena

Upute

• Korak 1

  Za salsu od jagoda, u maloj zdjeli kombinirajte umak od šljiva, sok od limete i đumbir. Izvadite 3 žlice ove mješavine i kombinirajte sa solju i crnim paprom; Staviti na stranu. U preostalu smjesu dodajte jagode, krastavac, zeleni luk, cilantro i jalapeno papar; poklopite i ohladite dok pripremate ribu (do 1 sata, po želji).

• Korak 2

  Neprogrijani stalak posude za brojlere premažite sprejom za kuhanje. Na pripremljeni stalak stavite odreske od lješnjaka. Oljuštite odreske sa rezerviranom smjesom od 3 žlice umaka od šljiva. Pospite sjemenkama sezama. Pecite 4 inča od vrućine 6 do 9 minuta ili dok riba ne zaleprša lako ako se testira vilicom. Poslužite uz salsu od jagoda. Izrađuje 4 obroka.

*

Ljuta paprika sadrži ulja koja mogu spaliti vaše oči, usne i kožu. Nosite plastične rukavice dok pripremate paprike i pazite da nakon toga temeljito operete ruke i nokte vrućom, sapunom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 164 kalorije, (0 g zasićenih masti, 36 mg kolesterola, 204 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 25 g proteina.