Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Pobijedite u jajima, mlijeku, vaniliji i ekstraktu badema dok se ne sjedine. Umutite u mljevene bademe. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite oko 2 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini valjajte jedan dio tijesta odjednom na debljinu od 1/8 do 1/4 inča. Izrežite tijesto za rezanje kolačića u obliku polumjeseca duljine 4 inča. Izrezi stavite jedan centimetar na list neobrađenog kolačića.
-
Pecite 7 do 10 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlosmeđi. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.
Ukrasiti:
-
Za šešire, obrišite i obložite polovicu svakog kolačića crvenkasto obojenim Royal Icingom u skladu sa glazurom. Za kapute, obrisi i glazu konzistenciju glazura bijeli Royal Icing u traku ispod svakog šešira. Za bradu upotrijebite novu umjetničku četkicu za umjetnike kako biste se vrtjeli po glavi-bijeloj Royal Icing; posipajte bijelim šećerom od pijeska po bradi. Čistom i suhom umjetničkom četkom nanesite crvenu sjaj na obraze. Pomoću glazure pričvrstite male plave bombone za oči.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 178 kalorija, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 28 mg kolesterola, 99 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 19 g šećera, 2 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku na visokoj brzini 7 do 10 minuta ili dok glazura nije jako. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.
**Savjet:
Meringue prah je mješavina pasteriziranih sušenih bjelanjaka, šećera i jestivih desni. Potražite ga u hodniku za pečenje vašeg supermarketa ili u trgovini specijalizirane hrane.
