Voće na žaru na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kašika jogurta s malo masnoće vanilije
• 1 čajna žličica sitno nasjeckane kore limete
• 1 žlica soka limete
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• ½ malenog svježeg ananasa, oguljen i nasjeckan
• 2 velike zrele, a opet čvrste nektarine ili oguljene breskve
• 2 srednje zrele, a opet čvrste banane
• 1 žlica maslaca, rastopljena
• 2 žličice soka limete
• Med (neobavezno)
• Fino nasjeckana korica limete (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Za umak, u maloj zdjeli pomiješajte jogurt, koru limuna od 1 žličice, sok limete od 1 žlice i cimet. Pokrijte i ohladite dok ne poslužite.

• Korak 2

  Za ražnjiće narežite ananas na komade od 1 inča. Nektarine ili oguljene breskve narežite na klinove. Izrežite banane na komade od 1 inča. Naizmenično narezajte komade voća na osam naočnjaka. * U maloj zdjeli kombinirajte rastopljeni maslac i sok od limete 2 žličice. Prelijte preko ćevapa.

• 3. korak

  Za roštilj na drveni ugljen ili plin, roštilj pecite na podmazanom rernu pokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta ili dok ne počne smeđati, okrećući se jednom ili dvaput. Po želji ogulite ražnjiće s medom i pospite dodatkom limunove kore. Poslužite ćevape s umakom.

*Savjet:

Ako koristite drvene nabubre, natopite dovoljno vode da pokrije 30 minuta; odvodite prije upotrebe.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 88 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 5 mg kolesterola, 27 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 12 g šećera, 2 g proteina.