Piletina na žaru i karbonara od artičoke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 polovice pilećih prsa bez kože (bez kostiju)
• . Preljev talijanskog preljeva za salatu
• Paket smrznutog artičoka od 8 unci, odmrznut
• 1 žlica maslinovog ulja
• 6 unci suhih špageta ili lingvina
• Kupljena je 1 šalica Alfredo umaka
• Mlijeko (neobavezno)
• 4 kriške slanine, hrskavo skuhane i zgnječene
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg talijanskog (ravnog lista) peršina

Upute

• Korak 1

  Stavite piletinu u veliku plastičnu vrećicu za brtvljenje, stavite je u plitku posudu. Prelijte preljev preko piletine; vreća za brtve. Ohladite 30 minuta, okrenuvši se jednom.

• Korak 2

  Ocijedite piletinu, odbacite marinadu. Za roštilj na drveni ugljen ili plin stavite piletinu na rešetku pokrivenog roštilja izravno na srednju toplinu. Pecite 12 do 15 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta (170 ° F).

• 3. korak

  U međuvremenu u srednju zdjelu bacite artičoke s uljem. Zagrijte roštilj wok zajedno s piletinom na stalku pokrivenog roštilja na srednje jakoj vatri 15 sekundi. Dodajte artičoke u roštilj wok. Roštilj artičoke pecite u wok-u oko 10 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Prebacite piletinu i artičoke na pladanj; držati toplo.

• 4. korak

  Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. ocijedite; vratite tjesteninu u lonac. Umiješajte Alfredo umak. Po želji umiješajte dodatno mlijeko da postignete željenu konzistenciju. Umiješajte artičoke, slaninu i peršin.

• 5. korak

  Poslužite piletinu sa smjesom tjestenine.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 593 kalorije, (10 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 135 mg kolesterola, 930 mg natrija, 42 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 5 g šećera, 44 g proteina.