Zeleni grah u maslacu žutog papra | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica maslaca ili margarina
• 1 srednje žuta slatka paprika, grubo nasjeckana
• 6 žlica margarina ili maslaca, omekšali
• ¼ šalica pinjola
• 1 žlica limunovog soka
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica crnog papra
• 1 ½ kilograma zelenog graha, ošišan
• 1 velika žuta slatka paprika, izrezana na tanke trakice

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi otopite margarin ili maslac od 1 žlice. Dodajte nasjeckanu slatku papriku. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta ili dok ne postane svjež. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U posudi za miješalicu ili posudu za kuhanje hrane pomiješajte 6 žlica omekšanog margarina ili maslaca i pinjole. Pokriti; miješati ili procesuirati do gotovo glatke. Dodajte kuhanu slatku papriku, limunov sok, sol i crni papar, Pokrijte; miješati ili procesuirati do gotovo glatke. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U prekrivenoj tavi kuhajte grah u maloj količini kipuće vode 12 minuta. Dodajte trakice slatkog papra u zadnje 3 minute kuhanja. Ocijedite trakice graha i slatke paprike.

• 4. korak

  Za posluživanje prebacite trakice graha i slatke paprike u zdjelu za posluživanje. Dodajte pomiješanu smjesu margarina; bacanje premazati. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 159 kalorija, (7 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 27 mg kolesterola, 71 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 0 g šećera, 3 g proteina.