Grčke empanade | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice izgnječene kuhane piletine ili puretine (oko 8 unci)
• 3 unce sir Havarti, nasjeckani (3/4 šalice)
• 4 žličice nasjeckanog svježeg origana
• 1 recept Master Empanada tijesto
• ⅓ šalica pečenog humusa od crvene paprike ili humus s pečenim češnjakom
• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 žličica vode
• Pečeni hummus od crvene paprike ili hummus s pečenim češnjakom

Upute

Dan prije:

• Korak 1

  Podmažite dva velika lim za pečenje; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli kombinirajte piletinu, sir i origano.

• Korak 2

  Podijelite master tijesto na 16 porcija. Rolajte ili potapšajte i lagano ispružite jedan dio u krug od 4 inča. Na jednu stranu okruglog tijesta rasporedite 1 žličicu humusa. Vrh premažite zaobljenom žlicom pileće smjese. Preklopite suprotnu stranu tijesta preko nadjeva; rubove zabrtvite vilicom. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje; Vrh nekoliko puta ubodite vilicom. Ponovite s preostalim porcijama tijesta, ostatkom humusa 1/3 šalice i ostatkom pileće smjese. Liste za pečenje obložite plastičnim omotom. Ohladite preko noći.

Dan:

• Korak 1

  Ostavite da empanade odstoje na sobnoj temperaturi 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 400 ° F. U maloj zdjeli umutite jaje i vodu. Prekrijte tijesto. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Prebacite u spremnik s poklopcem. Tote u izoliranom nosaču ili zamotajte u ručnike i stavite u hladnjak (bez leda). Poslužite u roku od dva sata s dodatnim hummusom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 183 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 29 mg kolesterola, 294 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 8 g proteina.