Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano namažite lim za kolačiće; Staviti na stranu. U maloj zdjelici zaštićenoj mikrovalnom pećnicom kombinirajte skraćivanje i čokoladu. Mikrovalna pećnica na 100-postotnoj snazi (velika) 30 do 60 sekundi ili dok se skraćivanje ne otopi, a čokolada omekša; miješati dok glatko. Staviti na stranu.
-
U velikoj zdjeli tucite jaje i smeđi šećer električnom miješalicom na srednjoj brzini, dok ne budu svijetli i tečni. Dodajte smjesu vanilije i otopljenu čokoladu; dobro pobijediti.
-
U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Naizmjence tucite smjesu od brašna i mlijeka u čokoladnu smjesu samo dok se ne sjedini. Po želji umiješajte orahe. Razvaljajte tijesto zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra na pripremljenom limu za kolačiće. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10 minuta ili dok se rubovi ne stvrde. Prenesite kolačiće na žičani stalak; ostaviti da se ohladi.
-
Po želji posipajte oko 1 žlice kremastog punjenja na ravnim stranama polovice kolačića. Na vrh s preostalim kolačićima, ravnim stranicama prema dolje. Izrađuje 44 kolačića ili 22 sendviča kolačića.
Savjet
Ove kolačiće možete i zamrznuti kupljenom ili domaćom vanilinom ili čokoladnom glazurom. Ili za sendviče od sladoleda umjesto omekšanog punjenja upotrijebite omekšani sladoled, pojedinačno zamotajte sendviče plastičnom folijom i zamrznite 2 sata ili dok se ne učvrsti.
Savjet
Slojevi napunjeni ili nepopunjeni između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca. Za posluživanje, otopite kolačiće ako su smrznuti. Po želji pripremite punjenje prema uputama i sastavite sendviče kolačiće prema uputama u koraku 4.
Kremasto punjenje
Sastojci
Upute
-
U srednjoj zdjeli pomiješajte kratkotrajni, granulirani šećer, mlijeko, vodu, vaniliju i sol. Pobijedite električnom miješalicom na srednjoj brzini 5 do 7 minuta ili dok ne budu svjetla i tečna. Dodajte šećer u prahu i tuku 5 minuta, povremeno strugajući zdjelu. Napravite oko 1 1/2 šalice.
