Salata od kupusa i mrkve bez glutena s umakom od kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 zrna pakovanja od 3, 75 unce (celofanski rezanci)
• ¼ šalica pilećeg juha bez glutena
• 3 žlice maslaca od kikirikija bez glutena
• 2 žlice tamarija ili tekućih aminosa
• 2 žlice meda
• 1 čajna žličica soka limete
• ½ žličice tostiranog sezamovog ulja
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 3 šalice nasjeckanog kupusa
• 1 šalica grubo narezane mrkve (2 srednje)
• ½ šalice nasjeckanog svježeg cilantroa
• ¼ šalica nasjeckanog medenjaka pečenog meda
• Vapneni klinovi

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte grahove niti i dovoljno tople vode da pokrije; ostavite stajati 10 minuta. Dobro ocijedite. Pomoću kuhinjskih škara usitnite nit graha u manje niti.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikoj zdjeli kombinirajte juhu, kikiriki maslac, tamari, med, sok limete, sezamovo ulje i češnjak. Dodajte kupus i mrkvu; bacanje premazati.

• 3. korak

  Podijelite grah niti među pojedine ploče. Vrh premažite smjesom od kupusa i pospite cilantrom i kikirikijem. Poslužite s vapnenim klinovima.

Savjet

Kako biste nagomilali bjelančevine u ovom jelu, salatu prelijte ostatkom piletine na žaru ili tofuom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 275 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 668 mg natrija, 43 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 14 g šećera, 6 g proteina.