Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. Za tijesto zajedno izmiješajte 1-1 / 4 šalice univerzalnog brašna i 1/4 žličice soli. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće dok komadići ne budu veličine graška. Preko dijela smjese prelijte 1 žlicu hladne vode; lagano bacajte vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponavljajte koristeći 1 žlicu vode odjednom, sve dok se smjesa od brašna ne navlaži. Tijesto oblikujte u kuglu po brašnoj površini, razvaljajte tijesto u krug od 12 inča. Lagano tijesto stavite u 9-inčni tanjur za pite. Izrežite na 1/2 inčni izvan ruba ploče. preklopite ispod dodatnog tijesta. Crimp rub.
-
Poravnajte dno pekmeza od pite od 9 inča s dvostrukom debljinom folije. Pecite u pećnici na 450 stupnjeva F 5 minuta. Skinite foliju i pecite još 5 minuta. Izvadite ljusku pite iz pećnice i malo ohladite. Smanjite temperaturu u pećnici na 375 stupnjeva F.
-
U međuvremenu, u maloj zdjeli zajedno promiješajte 3/4 do 1 šalice šećera, kiselo vrhnje, 3 žlice brašna i 1/4 žličice soli dok se ne sjedine. Staviti na stranu.
-
Stavite kupine u prethodno zapečenu školjku. Smjesu kiselog vrhnja ravnomjerno rasporedite po bobicama.
-
U maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, 2 žlice šećera i rastopljeni maslac ili margarin. Na smjesu kiselog vrhnja pospite smjesu krušnih mrvica.
-
Pokrijte rub torte folijom i pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 25 minuta. Uklonite foliju. Pecite 20 do 25 minuta više ili dok vrh torte ne poprimi zlatnu boju i bobica bobica malo proključa. Izrađuje 8 porcija.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 353 kalorije, (7 g zasićenih masti, 17 mg kolesterola, 187 mg natrija, 50 g ugljikohidrata, 4 g proteina.
