Češnjak i papar promiješajte-pržite | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice sojinog umaka
• 1 žličica tostiranog sezamovog ulja
• ¼ žličica puknute crne paprike
• 1 žlica ulja za kuhanje ili kikirikijevo ulje
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 2 šalice crvene, žute i / ili zelene slatke paprike, izrezane na trakice veličine griz; kriške mrkve; i / ili svježe mahune graška (uklonjene stabljike i krajevi)
• 1 srednji luk, nasjeckan i razdvojen na kolutiće
• 2 šalice narezanih svježih gljiva
• Sjemenke sezama, tostirane

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli promiješajte sojin umak, sezamovo ulje i crni papar; Staviti na stranu. U 12-inčnom tavanu ili vok toplom ulju kuhajte na jakoj vatri 1 minutu. Dodajte češnjak; kuhati i miješati 1 minutu. Dodajte slatku papriku i luk; kuhati i miješati 3 minute. Dodajte gljive; kuhajte i miješajte još 2 do 3 minute dok povrće ne postane hrsko.

• Korak 2

  Dodajte smjesu sojinog umaka u tavu ili wok. Kuhajte i promiješajte da povrće premažete. Prebacite smjesu na tanjur za posluživanje. Pospite sjemenkama sezama. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 95 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 464 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 4 g proteina.