Fettuccine verona | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakovanje od 1 uncu od hlađene crvene slatke paprike fettuccine
• ¼ 7 kašikica suhih traka ili komada u pakiranju ulju (1/4 šalice)
• 1 velika tikvica ili žuta ljetna tikvica, prepolovljena u dužinu i narezana (oko 2 šalice)
• 8 unce pakirane trake pilećih prsa bez kože (trakice prženja)
• 2 žlice maslinovog ulja
• ½ šalice sitno nasjeckanog parmezana, romana ili Asiago sira (2 unce)
• Svježe mljeveni crni papar

Upute

• Korak 1

  Kuhinjskim škarama prerežite navoje fettuccine na pola. Skuhajte fettuccine u kipućoj lagano slanoj vodi prema uputama na pakiranju; ocijedite. Vratite fettuccine u vruću tavu.

• Korak 2

  U međuvremenu, ocijedite sušene rajčice, rezervišite 2 žlice ulja iz staklenke. Ostavite drenirane rajčice na stranu. U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu rezerviranog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvice ili žutu ljetnu tikvicu; kuhajte i miješajte 2 do 3 minute ili dok ne postane okruglog. Izvadite iz tava. Dodajte preostalu 1 žlicu rezerviranog ulja u tavu. Dodajte piletinu; kuhati i miješati 2 do 3 minute ili dok više ne porumeni.

• 3. korak

  U kuhani fettuccin dodajte piletinu, tikvice ili žutu ljetnu tikvicu, ocijeđene rajčice i maslinovo ulje; bacanje lagano kombinirati. Pojedine porcije pospite sirom. Začinite po ukusu paprom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 384 kalorije, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 93 mg kolesterola, 356 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 2 g šećera, 28 g proteina.