Nadjev od kruha od sjemena | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 šalica cjelovitih žitarica kruha (oko 9 kriški)
• 1 srednja luk koromača s vrhovima
• 1 šalica sjeckane mrkve
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica sušene talijanske začine, zdrobljena
• ¼ žličica crnog papra
• ⅛ žličica soli
• 1 - 1, 5 šalica pilećeg juha sa smanjenim natrijem

Upute

• Korak 1

  Rasporedite kockice kruha u velikoj plitkoj tavi za pečenje. Pecite u pećnici na 300 stupnjeva F 10 do 15 minuta ili dok se kockice kruha ne osuše, dvaput promiješajte. Cool. Povećajte pećnicu na 325 stupnjeva F.

• Korak 2

  Uklonite zelene listove vrhova s ​​komorača; oljuštite dovoljno vrhova da napravite 1 do 2 žlice. Staviti na stranu. Odrežite i odbacite gornje stabljike. Uklonite sve istrošene vanjske slojeve i izrežite tanku krišku od baze od komorača. Luk koromača narežite na klinove, uklanjajući jezgru. Luk sitno nasjeckajte.

• 3. korak

  U velikoj tavi kuhajte nasjeckani luk koromača, mrkvu, luk i češnjak u vrućem ulju na srednje jakoj vatri dok ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte nasjeckane vrhove komorača, talijansku začin, papar i sol. Smjesu od koromača stavite u vrlo veliku zdjelu. Umiješajte kockice kruha. Ocijedite s dovoljno juhe da se navlaži; dobaci lagano premazati. Prebacite smjesu u 2-četvrtinsku tepsiju. Pecite, pokriveno, u pećnici na 325 stupnjeva F 20 minuta. Otkriti; pecite oko 20 minuta više ili dok se ne zagrije. Čini 12 do 14 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 94 kalorije, 0 mg kolesterola, 212 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g proteina.