Sadržaj:
- Kako brati jaja poput profesionalaca
- Kako kuhati ili pržiti jaja sunčano nagore, preko lako, preko srednje i preko tvrdog
- Kako kuhati jaja koja će biti zvijezda doručka
- Kako kuhati tvrdo kuhana jaja poput šefa
- Kako napraviti omlet (bez razbijanja omleta)
- Kako kuhati jaja u mikrovalnoj za super brzu hranu
- Kako kuhati jaja u instantnom loncu
Volimo jaja! Izvrsni su za doručak, dodavanje salati (ili hamburgeri) i one večeri kad dođete kući bez plana večere i malo sastojaka. Tako je jednostavno napraviti recept na bazi jaja i nazvati ga obrokom (zahvaljujući njihovom kvalitetnom proteinu). Bez obzira na to kako volite pripremljena jaja, ovdje imamo upute za njihovo kuhanje.
Kako brati jaja poput profesionalaca
Za savršeno poširana jaja sa svilenkastim, bjelanjcima i lagano zgusnutim žumanjcima, započnite šalicom ili tavom kipuće vode. Smanjite toplinu da proključa i dodajte žličicu limunovog soka ili octa kako biste izbjegli tijesto snijeg od bjelanjaka. Razbiti jedno jaje u maloj čaši ili posudi. Pažljivo gurnite jaje u vodu, a zatim pirjajte, nepokriveno, 3 do 5 minuta, dok se ne postavi bjelanjak i žumanjke ne počnu debljati. Izvadite jaje iz vode žlicom žlicom. Imajte na umu da je ova strategija kako braziti jaja najbolja za ne više od 4 jaja u jednoj tavi, istodobno, planirajte u nekoliko smjena ako pravite veliku partiju jaja Benedikt ili poslužujete gomilu. Isprobajte u našoj salati od Escarole i poširanih jaja.
Povezano : Upute za korak do jaja
Kako kuhati ili pržiti jaja sunčano nagore, preko lako, preko srednje i preko tvrdog
Da, ovi su načini pripreme jaja različiti! Hrskava, čipkasta "kore" razlikuje zamrznuta jaja od standardnih prženih jaja.
Za prženje zagrijte tava od nehrđajućeg čelika preko srednje jake. Dodajte žličicu maslaca ili maslinovog ulja. Razbiti jaja u tavi i kuhati 2 minute, zatim pokriti tavu i ukloniti sa vatre. Pustite da jaja nastave stvrdnjavati s vatre 2 minute duže ili dok bjelanjke ne postanu. Voilà: Usavršili ste kako kuhati jaja na suncu!
- Da biste kuhali jaja jednostavno, lagano okrenite jaje i kuhajte još 30 sekundi.
- Da dosegnete status prekomjernog uloška, okrenite ga i kuhajte 1 do 2 minute duže.
- Za pretvrda jaja, kuhajte ih 2 do 4 minute prije nego što proključate.
Da biste se frizlizirali, zagrijte tava od nehrđajućeg štapića (ili tavu obloženu sprejom za kuhanje bez prstena) na srednje jakoj vatri. Razbijte jaja i kuhajte dok se ne pojave hrskavi rubovi. Uključite vatru na nisku i kuhajte dok žumanjak ne postigne željenu gustoću.
Isprobajte u našim prženim jajima i dimljenim pozole tacos.
Kako kuhati jaja koja će biti zvijezda doručka
Pomiješajte jaja koja imaju ukus jednako dobra kao i ona koja naručite na trpezi, u srednjoj zdjeli vilicom pobijedite 2 jaja s 2 žlice mlijeka, pola i pola vrhnja. Začinite solju i paprom. U srednjoj tavi otopite 1/2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri i ulijte u smjesu od jaja. Ostavite da se postavi oko rubova prije miješanja. Nakon što je lagano postavljen, lopaticom lagano podignite i presavijte jaja kako bi nekuhana smjesa dotakla tavu. Neprekidno preklopite i miješajte 2 do 3 minute, ili dok se jaja ne skuhaju, ali još uvijek postanu sjajna.
Isprobajte ga u našim klasičnim jajima.
Kako kuhati tvrdo kuhana jaja poput šefa
Pretražite "kako tvrdo kuhati jaja" na mreži i naći ćete bezbroj strategija. Evo nekoliko odobrenih načina ispitivanja kuhinje za kuhanje jaja.
Kako napraviti omlet (bez razbijanja omleta)
Prebacit ćete se kad vidite koliko je izvedivo napraviti omlet u vlastitoj kuhinji! Omlet za jedan je odlična opcija za doručak za večeru. Započnite razbijanjem 2 jaja u srednjoj posudi. Dodajte 2 žlice vode zajedno s prstohvatom soli i papra, a zatim tucite vilicom dok smjesa ne bude ujednačena (ali ne pjenasta). Zagrijte malu tavu od nepca, na srednje jakoj i otopite 1 žlicu maslaca u tavi. Ulijte smjesu od jaja, smanjite vatru do srednje i neprestano miješajte lopaticom dok ne počnete vidjeti male komadiće kuhanog jaja. Prestanite s miješanjem i ostavite da se jaja kuhaju 30 do 60 sekundi ili dok jaja ne postanu sjajna. Ako želite, u sredinu omlete stavite žlicu željenih punjenja (pomislite narezani sir, umačene gljive, šunku i / ili pečeni krumpir). Lopaticom podignite i savijte otprilike trećinu omleta prema suprotnoj strani tave, a zatim preklopite suprotni rub omleta prema sredini.
Povezano : Pogledajte kako napraviti omlet
Kako kuhati jaja u mikrovalnoj za super brzu hranu
Ako vam se žuri, preskočite tavu i naučite kako kuhati jaja u mikrovalnoj pećnici u posudi, šalici ili zidarskom mlazu (minus metalni poklopac). Jednostavno dodajte svoja jaja, tekućinu, crticu soli i željene smjese. Promiješajte i mikrovalnom kuhajte u 30 sekundi dok se potpuno ne skuha.
Kako kuhati jaja u instantnom loncu
Ako posjedujete ovaj štedni uređaj, možete ga staviti i na kuhanje jaja. Naučite našu metodu u 3 koraka kako kuhati tvrdo kuhana jaja s postavkom štednjaka.
