Sadržaj:
Sastojci
kolačići:
Nadjev:
Upute
kolačići:
-
U posudi za miješanje električnim mikserom na srednje i velikoj brzini 30 sekundi umiješajte 2/3 šalice maslaca. Dodajte granulirani šećer i 1/8 žličice muškatnog oraščića; tuku dok se ne kombiniraju. Umutite u žumanjke i vaniliju. Umutite u što više brašna. Drvenom žlicom umiješajte bilo koje preostalo brašno. Ako je potrebno, poklopite i ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se lako ne može obraditi.
-
Oblikujte u kuglice od 1 inča. Kuglice uvaljajte u bjelanjke, a zatim u nasjeckane orahe. Na lagano podmazane listove kolačića stavite jedan inč. Pritisnite središta palcem. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 10 do 12 minuta ili dok rubovi ne porumeni. Cool na žicama stalak.
Nadjev:
-
Za punjenje tukli 1/4 šalice maslaca dok ne omekša. Dodajte šećer u prahu i tuku dok ne postane tečan. Umutite u ekstrakt ruma ili ruma i dovoljno mlijeka za konzistenciju od širenja. U sredinu svakog kolačića stavite žlicu ili 1/2 kašike punjenja. Pospite muškatnim oraščićem. Zarađuje oko 40.
Savjet
Peći i ohladiti kolačiće, ali ne puniti. U hermetički ili zamrzivaču posložite kolačiće u jednom sloju; pokriti listom voštanog papira. Ponovite slojeve, ostavljajući dovoljno zračnog prostora da se spremnik lako zatvori. Zamrznite do 1 mjesec. Da biste poslužili, otopite kolačiće. Pripremite punjenje i žlicu ili cijev u sredinu svakog kolačića. Pospite muškatnim oraščićem.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 96 kalorija, (3 g zasićenih masti, 22 mg kolesterola, 46 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.
